孕妇能吃甘蔗吗|孕妇可以吃甘蔗吗

来源:健康生活 发布时间:2019-07-08 点击:

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孕妇可以吃甘蔗吗

 

 

  医学研究表明,孕妇是可以吃甘蔗的,但是不适宜多吃。因为甘蔗含有丰富的糖分。吃的越多糖分越高,在特殊时期的准妈妈要多加注意,谨防得妊娠糖尿病。如果当血糖超过正常限度,会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,容易引发皮肤起小疖子或疖肿.如果病菌侵入皮肤深部,则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境.

 

  过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多,使血液变成酸性,也容易导致胎儿发生畸形.即使分娩后婴儿正常,但有可能在成年后引发糖尿病.所以,孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多.


  小心霉甘蔗中毒要人命

 

  甘蔗的功效与作用有很多,然而甘蔗霉变的确会产生有毒物质,发红甘蔗不能食用,霉甘蔗会导致中毒,重则发生生命危险。我们一定要谨慎购买和食用。

 

  近日,“吃甘蔗中毒”成为微博热点。有微博称一对夫妇食用霉变甘蔗中毒成为植物人。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授表示。

 

  甘蔗霉变的确会产生有毒物质,严重时会致死亡,发红甘蔗不能食用,但植物人症状没有听说过,应该是罕见案例。

 

 

  辨别好甘蔗

 

  品质好的甘蔗肉质清白汁亮、味甘甜,吃在嘴里无异常感觉。如果甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛,有酸霉气味或酒糟味则不能购买。切开后剖面若有泛红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块,则表明已变质,必须扔掉。

 

  霉变甘蔗外观光泽差,手按硬度差没弹性,尖端和断面有白色絮状或绒毛霉菌菌丝体,而且气味难闻,有酸馊霉味或酒糟味。

 

  食用霉变甘蔗后可对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统产生危害。食用后在2-8小时可产生头晕、视力模糊、腹痛、腹泻、眩晕、呕吐等症状,严重的因中枢神经系统损伤昏迷,出现呼吸衰竭而死亡。

 

  这些甘蔗至少储存了一个冬季。储存条件好的,甘蔗还保存了原来的水分和口味。甘蔗有滋补清热作用,含有丰富营养成分。

 

  但由于甘蔗味干较易受到毒害,储存条件不好加上甘蔗本身糖分较大,极易发霉变质。发霉变质的甘蔗一定不要食用。

 

  制糖用的甘蔗称“糖蔗”,鲜食用的甘蔗称“果蔗”,也有制糖和鲜食皆可的兼用甘蔗。果蔗的品种很多,以皮色可分为青皮蔗、红皮蔗、紫皮蔗3种。

 

  红皮蔗皮为紫红色、红褐色,有光泽;紫皮蔗表皮紫色或紫黑色,有光泽;青皮蔗表皮青黄色或青绿色,同样平滑有光。选购果蔗应注意以下几点:

 

  (1)、选择皮色新鲜,蔗茎挺直,茎围粗壮,上下均匀,节平整齐,无裂纹、无虫蛀、无干缩者为好。甘蔗蛀虫一般藏在节结处,选购时应留心观察。

 

  (2)、节距长,蔗质松,便于啃食;节距短、蔗体粗、甜味足者,均可选购。

 

  (3)、宜选皮薄、易削、肉嫩、汁多、清甜,且无杂味者。

 

  (4)、宜选纤维细短,咬食松脆,余渣成团,碎渣少者。

 

  霉变甘蔗中毒怎么办

 

  (1)有毒成分及中毒机理:霉变甘蔗质软,瓤部比正常甘蔗色深,呈浅棕色,闻之有轻度霉味。从霉变甘蔗中可分离出真菌,称为甘蔗节菱孢霉。其毒素为3—硝基丙酸,是一种神经毒,主要损害中枢神经系统。

 

  (2)中毒症状:潜伏期短,最短仅十几分钟,中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便,随后出现神经系统症状。

 

  如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可出现阵发性抽搐。抽搐时四肢强直,屈曲内旋,手呈鸡爪状,眼球向上偏向凝视,瞳孔散大,继而进入昏迷?;颊呖伤烙诤粑ソ?,幸存者则留下严重的神经系统后遗症,导致终生残废。

 

  (3)治疗及预防措施:目前尚无特殊治疗,在发生中毒后尽快洗胃、灌肠以排除毒物,并对症治疗。预防措施包括:

 

 ?、俑收岜匦氤墒旌笫崭?,因不成熟的甘蔗容易霉变;

 

 ?、诟收嵊λ娓钏媛?,不要存放;

 

 ?、鄹收嵩谥婀讨杏Ψ乐姑贡?,存放时间不要过长,并定期对甘蔗进行感官检查,已霉变的甘蔗禁止出售;

 

 ?、芗忧吭し栏收崦贡渲卸镜慕逃ぷ?,教育群众不买不吃霉变甘蔗。

本文来源:http://www.wgjkbx.cn/jksh/34303.html

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